中方融媒11月12日讯（记者：邓晋）为传承本土特色美食文化与非物质文化遗产，11月11日，由怀化市妇联主办，中方县妇联承办的“美家美妇・她超能”农家厨艺技能展示活动在中方县荆坪古村举办。

活动以中方县本土美食、酒鸡手艺传承、家庭妇女厨艺展示为主线，邀请了中方县村播妇联主播进行直播，古井农家厨艺展示人实景炒制中方酒鸡、田螺炒牛排、花桥豆腐等多款中方经典菜品。从食材选择、火候把控到装盘出锅，每一步制作工艺都完整展现，线下参与的群众还能够参与美食品鉴，近距离、沉浸式感受中方县本土菜肴的特色风味。

活动还穿插非遗斗笠编织体验，邀请了斗笠非遗传承人熟练展示传统斗笠编织技艺，同时引导现场观众上手实操，亲身体验非遗魅力。活动还设置了爱心手工作品展示区，集中展示手工斗笠、竹篮等作品，以公益形式传递温暖。

中方县村播妇联副主席熊添有感而发：“今天我来参加这次活动，和各位女性朋友一起学习我们中方的农家厨艺，也让更多直播间的朋友们感受到了我们中方酒鸡、田螺炒牛排等特色菜的魅力，把真实的生活展现给大家看。在这次活动中我们互相交流、互相学习，共同成长，充分展现了女性的力量。”

下一步，中方县妇联将持续开展多样化巾帼赋能活动，激活女性发展潜力，以巾帼力量助力乡村振兴、赋能和美乡村建设。

作者：邓晋

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来源：中方县融媒体中心

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